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水果醋請稀釋飲用,冷熱飲都很適合,大約以3~5倍的水稀釋,一天喝600cc 1~2杯。剛開始喝水果醋最好喝淡一點,讓腸胃能慢慢的適應,再漸漸減少稀釋的水量,否則反而容易太過刺激腸胃。喝醋最恰當的時機是在飯後。而空腹時最好不要飲用,是因為醋在口感上雖是酸性,進入人體卻為鹼性。